Umrechner Flüssigunzen in Cups
8 fl oz × 0,125 = 1 cups
Als Bruch: 1 cups
Ein US-Cup enthält 8 US-Flüssigunzen; um Flüssigunzen in Cups umzurechnen, teilen Sie also durch 8. Damit sind 4 fl oz ein 1/2 Cup, 2 fl oz ein 1/4 Cup, 12 fl oz 1, 5 Cups und 16 fl oz 2 Cups (1 US-Pint). Geben Sie oben eine beliebige Zahl von Flüssigunzen ein, und der Umrechner liefert die Antwort in Cups, gerundet auf die Küchenbrüche, mit denen Sie tatsächlich messen: 1/4, 1/3, 1/2, 2/3 und 3/4.
Eine Warnung vorab: Die 8-zu-1-Regel gilt für FLÜSSIGUNZEN, ein Volumenmaß. Für Gewichtsunzen gilt sie nicht. Acht Gewichtsunzen Mehl sind rund 1, 8 Cups, nicht 1 Cup, weil Mehl bei gleichem Raum weit leichter ist als Wasser. Nennt Ihr Rezept eine trockene Zutat in Unzen, lesen Sie den Abschnitt zu trocken gegen flüssig, bevor Sie zum Messbecher greifen.
Wie viele Unzen hat ein Cup?
Ein US-Cup fasst 8 US-Flüssigunzen. Metrisch sind das 236, 588 ml, und jede US-Flüssigunze misst 29, 5735 ml. Diese zwei Zahlen sind das ganze Werkzeug: 8 × 29, 5735 ml ergeben den Cup von 236, 588 ml. Ein halber Cup sind 4 fl oz (118, 29 ml), ein Viertel-Cup 2 fl oz (59, 15 ml) und ein Drittel-Cup etwa 2, 67 fl oz (78, 86 ml).
Umgekehrt multiplizieren Sie Cups mit 8. Das ergibt 12 fl oz (355 ml) für 1, 5 Cups, deshalb steht auf einer Limonadendose 12 fl oz; 16 fl oz (473 ml) für 2 Cups, ein US-Pint; 32 fl oz (946 ml) für 4 Cups, ein US-Quart; und 128 fl oz (3, 79 l) für 16 Cups, eine US-Gallone.
Die Formel
Cups = Flüssigunzen ÷ 8, und Flüssigunzen = Cups × 8. Weil 8 sauber in die Brüche passt, mit denen Köche arbeiten, landen die meisten Ergebnisse auf einer vertrauten Marke: 2 fl oz sind genau 1/4 Cup, 4 fl oz genau 1/2 Cup, 6 fl oz genau 3/4 Cup. Nur die Drittel gehen nicht glatt auf, 1/3 Cup sind 2, 67 fl oz (78, 86 ml) und 2/3 Cup sind 5, 33 fl oz (157, 7 ml).
- Vergewissern Sie sich, dass das Rezept FLÜSSIGUNZEN meint (eine Flüssigkeit oder ein Volumenmaß). Nennt es eine trockene Zutat in oz, ist das ein Gewicht, dann wiegen Sie es.
- Teilen Sie die Zahl der Flüssigunzen durch 8. Beispiel: 6 fl oz ÷ 8 = 0, 75 Cup.
- Runden Sie die Dezimalzahl auf den nächsten Küchenbruch: Aus 0, 75 wird 3/4 Cup. Der Umrechner oben übernimmt diesen Schritt für Sie.
Was ist eine Flüssigunze?
Eine Flüssigunze ist eine Volumeneinheit, die Menge Raum, die eine Flüssigkeit einnimmt. Die US-Flüssigunze ist als 29, 5735 ml definiert. Sie wird fl oz geschrieben, und das „fl“ ist der entscheidende Teil, denn es trennt die Einheit von der Gewichtsunze (28, 3495 g), die den Namen und im lockeren Sprachgebrauch auch die Abkürzung mit ihr teilt.
Die britische imperiale Flüssigunze ist etwas kleiner: 28, 4131 ml, rund 4 Prozent weniger als die US-Variante. Auf Getränkeetiketten und in älteren britischen Rezepten hat ein imperiales Pint 20 fl oz, ein US-Pint dagegen 16 fl oz. Dieser Umrechner verwendet die US-Flüssigunze, sie ist es, von der praktisch alle in Cups geschriebenen Rezepte ausgehen.
Was ist ein Cup?
Ein Cup ist ein Volumenmaß aus der Küche, und seine Größe hängt davon ab, wo das Rezept geschrieben wurde. Der US-Cup sind 8 US fl oz oder 236, 588 ml. Der metrische Cup, der in Australien und Neuseeland verwendet wird, sind glatte 250 ml, also rund 5, 6 Prozent mehr. Der imperiale Cup aus älteren britischen Texten misst 284, 13 ml, etwa 20 Prozent mehr als der US-Cup.
Beim normalen Kochen ruiniert die 5-Prozent-Lücke zwischen US-Cup und metrischem Cup kein Gericht. Backen ist weniger nachsichtig: Folgt man einem australischen Rezept mit US-Cups, summiert sich das Defizit über vier oder fünf Messungen und der Teig wird spürbar zu trocken. Prüfen Sie, welchen Cup ein Rezept meint, bevor Sie es skalieren.
Trockene Unzen vs. Flüssigunzen: die Falle, die Rezepte ruiniert
Nur 8 FLÜSSIGUNZEN ergeben 1 Cup. Acht GEWICHTSUNZEN Mehl sind rund 1, 8 Cups. Die beiden Wörter sehen auf dem Papier gleich aus und werden gleich abgekürzt, messen aber Verschiedenes: Eine Flüssigunze misst, wie viel Raum etwas einnimmt, eine Gewichtsunze (28, 3495 g), wie schwer es ist. Ein US-Cup Wasser wiegt etwa 236 g. Ein US-Cup Weizenmehl wiegt etwa 120 g, weil Mehl weit weniger dicht ist, es besteht überwiegend aus Luft und locker gepackten Partikeln. Derselbe Cup, das halbe Gewicht.
Rechnet man nach, wird die Größe des Fehlers offensichtlich. Acht Gewichtsunzen Mehl sind 227 g. Bei rund 120 g pro Cup sind das etwa 1, 8 Cups. Wer also „8 oz Mehl“ liest und 1 Cup abmisst, verwendet kaum die Hälfte des geforderten Mehls. Der Teig wird suppig, und keine zusätzliche Backzeit repariert das. Bei dichten Zutaten kippt der Fehler in die andere Richtung: 8 oz Honig sind deutlich weniger als ein Cup, denn Honig wiegt etwa 340 g pro Cup.
Wasser ist die eine Stelle, an der beide fast zusammenfallen, 8 fl oz Wasser wiegen fast genau 8 oz, und genau dieser Zufall hält die Verwirrung am Leben. Es funktioniert bei Wasser, also nehmen Leute an, es funktioniere überall. Tut es nicht. Die Regel für die Küche ist einfach: Nennt ein Rezept eine TROCKENE Zutat in Unzen, ist das ein Gewicht, und die Cup-Umrechnung dieser Seite gilt nicht. Auf die Waage damit. Nennt ein Rezept eine Flüssigkeit in Unzen, sind fast immer Flüssigunzen gemeint, und die Division durch 8 liefert Ihnen die Cups.
Umrechnungstabelle Flüssigunzen in Cups
Basierend auf dem US-Cup: 8 US fl oz = 1 Cup = 236, 588 ml. Die Werte sind als Küchenbrüche angegeben, die sich tatsächlich abmessen lassen. Drittel sind nicht exakt, 1/3 Cup sind 2, 67 fl oz.
| Flüssigunzen (US) | Cups (US) |
|---|---|
| 2 | 0,25 |
| 4 | 0,5 |
| 6 | 0,75 |
| 8 | 1 |
| 10 | 1,25 |
| 12 | 1,5 |
| 14 | 1,75 |
| 16 | 2 |
| 20 | 2,5 |
| 32 | 4 |
1 fl oz = 0,125 cups
Beliebte Umrechnungen zwischen Flüssigunzen und Cups
Häufig gestellte Fragen
Ein US-Cup enthält 8 US-Flüssigunzen, also 236, 588 ml. Um eine beliebige Zahl von Flüssigunzen in Cups umzurechnen, teilen Sie durch 8. Von Cups zu Flüssigunzen multiplizieren Sie mit 8.
Nein. 8 Gewichtsunzen Mehl sind rund 1, 8 Cups, nicht 1 Cup. Ein US-Cup Weizenmehl wiegt etwa 120 g (4, 2 oz), 8 oz Mehl (227 g) füllen also fast zwei Cups. Nur 8 FLÜSSIGUNZEN ergeben 1 Cup. Wenn ein Rezept „8 oz Mehl“ sagt, meint es Gewicht, nehmen Sie eine Waage.
Ein halber US-Cup sind 4 fl oz (118, 29 ml). Ein Viertel-Cup sind 2 fl oz (59, 15 ml), und drei Viertel Cup sind 6 fl oz (177, 44 ml).
Nein. Ein US-Cup sind 236, 588 ml (8 US fl oz). Der in Australien und Neuseeland verwendete metrische Cup sind 250 ml, rund 5, 6 Prozent mehr. Der imperiale Cup in älteren britischen Rezepten sind 284, 13 ml, etwa 20 Prozent mehr. Dieser Umrechner verwendet den US-Cup.
Weil eine Kaffee-„Tasse“ kein Messbecher ist. Kaffeemaschinen rechnen mit einer Portion von 5 fl oz (148 ml), eine 12-Tassen-Kanne fasst also rund 60 fl oz (1, 77 l) und nicht 96 fl oz. Japanische Reiskocher verwenden wiederum ein anderes Maß, etwa 6 fl oz. Nur der Messbecher von 8 fl oz gilt für Rezepte.
Nicht genau. Flüssigmessbecher sind Kannen mit Ausguss und Kopfraum, die auf Augenhöhe an einer Linie abgelesen werden. Trockene Messbecher werden randvoll gefüllt und mit einer geraden Kante abgestrichen. Mehl mit einer Messkanne zu schöpfen presst es meist zusammen und kann 20 Prozent oder mehr zusätzlich hineinbringen, weil man oben nicht abstreichen kann.
1/3 US-Cup sind etwa 2, 67 fl oz (78, 86 ml), und 2/3 Cup sind etwa 5, 33 fl oz (157, 7 ml). Drittel sind die einzigen gängigen Küchenbrüche, die nicht glatt in Flüssigunzen aufgehen; in Dritteln markierte Messbecher sind deshalb zuverlässiger als das Abzählen von Unzen.
2 US-Cups sind 16 fl oz (473, 18 ml), also genau 1 US-Pint. 4 Cups sind 32 fl oz (946, 35 ml), also 1 US-Quart, und 16 Cups sind 128 fl oz (3, 79 l), also 1 US-Gallone.
Nach Gewicht ja, aber das ist ein Zufall der Dichte von Butter und nicht die Flüssigunzen-Regel. Ein US-Cup Butter wiegt etwa 227 g (8 oz), das sind zwei US-Butterstücke. Butter ist eine der wenigen gängigen Zutaten, bei denen Gewicht in Unzen und Volumen in Flüssigunzen nahe beieinanderliegen, deshalb kann Butterpapier beides angeben.
Ja. Flüssigunzen messen Volumen, also füllen 8 fl oz Wasser, Milch, Öl, Honig oder Saft alle genau 1 US-Cup. Das Gewicht dieser Cups unterscheidet sich stark, ein Cup Öl wiegt etwa 218 g, ein Cup Honig etwa 340 g, das Volumen ist jedoch identisch.