Conversor de onzas líquidas a tazas
8 fl oz × 0,125 = 1 tazas
Como fracción: 1 tazas
Hay 8 onzas líquidas estadounidenses en 1 taza estadounidense, así que para convertir onzas líquidas a tazas divides entre 8. Eso significa que 4 fl oz son 1/2 taza, 2 fl oz son 1/4 de taza, 12 fl oz son 1, 5 tazas y 16 fl oz son 2 tazas (1 pinta estadounidense). Escribe cualquier cantidad de onzas líquidas en el conversor de arriba y devuelve la respuesta en tazas, redondeada a las fracciones de cocina con las que realmente mides: 1/4, 1/3, 1/2, 2/3 y 3/4.
Una advertencia antes de usar la cifra. La regla de 8 a 1 se aplica a onzas LÍQUIDAS, una medida de volumen. No se aplica a onzas de peso. Ocho onzas de peso de harina son aproximadamente 1, 8 tazas, no 1 taza, porque la harina es mucho más ligera que el agua para el mismo espacio. Si tu receta indica un ingrediente seco en onzas, lee la sección de onzas secas frente a onzas líquidas más abajo antes de coger una taza medidora.
¿Cuántas onzas hay en una taza?
Una taza estadounidense contiene 8 onzas líquidas estadounidenses. En términos métricos, esa taza son 236, 588 mL, y cada onza líquida estadounidense son 29, 5735 mL. Esas dos cifras son toda la herramienta: 8 × 29, 5735 mL da la taza de 236, 588 mL. Media taza son 4 fl oz (118, 29 mL), un cuarto de taza son 2 fl oz (59, 15 mL), y un tercio de taza son unos 2, 67 fl oz (78, 86 mL).
En el sentido contrario, multiplica las tazas por 8. Eso da 12 fl oz (355 mL) para 1, 5 tazas, por lo que una lata de refresco dice 12 fl oz; 16 fl oz (473 mL) para 2 tazas, una pinta estadounidense; 32 fl oz (946 mL) para 4 tazas, un cuarto de galón estadounidense; y 128 fl oz (3, 79 L) para 16 tazas, un galón estadounidense.
La fórmula
tazas = onzas líquidas ÷ 8, y onzas líquidas = tazas × 8. Como 8 divide de forma limpia las fracciones que usan los cocineros, la mayoría de las respuestas caen en una marca conocida: 2 fl oz son exactamente 1/4 de taza, 4 fl oz son exactamente 1/2 taza, 6 fl oz son exactamente 3/4 de taza. Solo los tercios no dividen de forma exacta: 1/3 de taza son 2, 67 fl oz (78, 86 mL) y 2/3 de taza son 5, 33 fl oz (157, 7 mL).
- Confirma que la receta se refiere a onzas LÍQUIDAS (un líquido, o una medida de volumen). Si indica un ingrediente seco en oz, eso es peso: pésalo en su lugar.
- Divide el número de onzas líquidas entre 8. Ejemplo: 6 fl oz ÷ 8 = 0, 75 taza.
- Redondea el decimal a la fracción de cocina más cercana: 0, 75 se convierte en 3/4 de taza. El conversor de arriba hace este paso por ti.
¿Qué es una onza líquida?
La onza líquida es una unidad de volumen: la cantidad de espacio que ocupa un líquido. La onza líquida estadounidense se define como 29, 5735 mL. Se escribe fl oz, y el «fl» es la parte que importa, porque separa la unidad de la onza de peso (28, 3495 g) que comparte su nombre y su abreviatura en la escritura informal.
La onza líquida imperial del Reino Unido tiene un tamaño ligeramente distinto: 28, 4131 mL, alrededor de un 4 % más pequeña que la estadounidense. En las etiquetas de bebidas y en recetas británicas antiguas, una pinta imperial son 20 fl oz, mientras que una pinta estadounidense son 16 fl oz. Este conversor usa la onza líquida estadounidense, que es la que asumen casi todas las recetas escritas en tazas.
¿Qué es una taza?
La taza es una unidad de volumen de cocina, y su tamaño depende de dónde se escribió la receta. La taza consuetudinaria estadounidense son 8 fl oz estadounidenses, o 236, 588 mL. La taza métrica que se usa en Australia y Nueva Zelanda son 250 mL redondos, alrededor de un 5, 6 % más grande. La taza imperial de los textos británicos antiguos son 284, 13 mL, alrededor de un 20 % más grande que la taza estadounidense.
Para la mayoría de la cocina, la diferencia del 5 % entre una taza estadounidense y una taza métrica no arruinará un plato. La repostería es menos indulgente: sigue una receta australiana con tazas estadounidenses y el déficit se acumula a lo largo de cuatro o cinco medidas, dejando una masa notablemente seca. Comprueba a qué taza se refiere una receta antes de escalarla.
Onzas secas frente a onzas líquidas: la trampa que arruina las recetas
Solo 8 onzas LÍQUIDAS hacen 1 taza. Ocho onzas de PESO de harina son aproximadamente 1, 8 tazas. Las dos palabras parecen iguales sobre el papel y se abrevian igual, pero miden cosas distintas: una onza líquida mide cuánto espacio ocupa algo, y una onza de peso (28, 3495 g) mide cuánto pesa. Una taza estadounidense de agua pesa unos 236 g. Una taza estadounidense de harina de todo uso pesa unos 120 g, porque la harina es mucho menos densa: es sobre todo aire y partículas poco compactadas. Misma taza, la mitad del peso.
Haz el cálculo y el tamaño del error se vuelve evidente. Ocho onzas de peso de harina son 227 g. A unos 120 g por taza, eso son aproximadamente 1, 8 tazas. Así que quien lea «8 oz de harina» y mida 1 taza está usando apenas la mitad de la harina que pedía la receta. La masa quedará líquida, y ningún tiempo extra de horneado lo arreglará. El mismo desajuste ocurre al revés con ingredientes densos: 8 oz de miel son bastante menos de una taza, porque la miel pesa unos 340 g por taza.
El agua es el único caso en el que las dos casi coinciden, 8 fl oz de agua pesan casi exactamente 8 oz, y esa coincidencia es precisamente la razón de que la confusión persista. Funciona con el agua, así que la gente asume que funciona con todo. No es así. La regla que hay que llevarse a la cocina es sencilla: si una receta indica un ingrediente SECO en onzas, eso es peso, y la conversión a tazas de esta página no se aplica. Ponlo en una báscula. Si una receta indica un líquido en onzas, casi siempre son onzas líquidas, y dividir entre 8 da las tazas que necesitas.
Tabla de conversión de onzas líquidas a tazas
Basado en la taza estadounidense: 8 fl oz estadounidenses = 1 taza = 236, 588 mL. Los valores se muestran como las fracciones de cocina con las que realmente se mide. Los tercios no son exactos: 1/3 de taza son 2, 67 fl oz.
| Onzas líquidas (EE. UU.) | Tazas (EE. UU.) |
|---|---|
| 2 | 0,25 |
| 4 | 0,5 |
| 6 | 0,75 |
| 8 | 1 |
| 10 | 1,25 |
| 12 | 1,5 |
| 14 | 1,75 |
| 16 | 2 |
| 20 | 2,5 |
| 32 | 4 |
1 fl oz = 0,125 tazas
Conversiones populares de onzas líquidas y tazas
Preguntas frecuentes
Hay 8 onzas líquidas estadounidenses en 1 taza estadounidense, que son 236, 588 mL. Para convertir cualquier cantidad de onzas líquidas a tazas, divide entre 8. Para pasar de tazas a onzas líquidas, multiplica por 8.
No. 8 onzas de peso de harina son aproximadamente 1, 8 tazas, no 1 taza. Una taza estadounidense de harina de todo uso pesa unos 120 g (4, 2 oz), así que 8 oz de harina (227 g) llenan casi dos tazas. Solo 8 onzas LÍQUIDAS equivalen a 1 taza. Cuando una receta dice «8 oz de harina» se refiere al peso: usa una báscula.
Media taza estadounidense son 4 fl oz (118, 29 mL). Un cuarto de taza son 2 fl oz (59, 15 mL), y tres cuartos de taza son 6 fl oz (177, 44 mL).
No. Una taza estadounidense son 236, 588 mL (8 fl oz estadounidenses). La taza métrica usada en Australia y Nueva Zelanda son 250 mL, alrededor de un 5, 6 % más grande. La taza imperial de las recetas británicas antiguas son 284, 13 mL, alrededor de un 20 % más grande. Este conversor usa la taza estadounidense.
Porque una «taza» de café no es una taza medidora. Las cafeteras usan una ración de 5 fl oz (148 mL) como su taza, así que una jarra de 12 tazas contiene unas 60 fl oz (1, 77 L), no 96 fl oz. Las arroceras japonesas usan otra taza distinta, de unas 6 fl oz. Solo la taza medidora de 8 fl oz se aplica a las recetas.
No con precisión. Las tazas medidoras de líquidos son jarras con pico y espacio libre, que se leen a la altura de los ojos contra una línea. Las tazas medidoras de secos se llenan hasta el borde y se enrasan con un canto recto. Medir harina con una jarra de líquidos suele compactarla de más y puede añadir un 20 % o más a la cantidad, porque no se puede enrasar la parte superior.
1/3 de taza estadounidense son unos 2, 67 fl oz (78, 86 mL), y 2/3 de taza son unos 5, 33 fl oz (157, 7 mL). Los tercios son las únicas fracciones de cocina habituales que no se dividen de forma exacta en onzas líquidas, así que las tazas medidoras marcadas en tercios son más fiables que contar onzas.
2 tazas estadounidenses son 16 fl oz (473, 18 mL), que es exactamente 1 pinta estadounidense. 4 tazas son 32 fl oz (946, 35 mL), o 1 cuarto de galón estadounidense, y 16 tazas son 128 fl oz (3, 79 L), o 1 galón estadounidense.
En peso, sí, pero eso es una coincidencia de la densidad de la mantequilla, no la regla de la onza líquida. Una taza estadounidense de mantequilla pesa unos 227 g (8 oz), que son dos barras estadounidenses. La mantequilla es uno de los pocos ingredientes habituales en los que el peso en onzas y el volumen en onzas líquidas coinciden de cerca, por lo que los envoltorios de mantequilla pueden venir marcados en ambas.
Sí. Las onzas líquidas miden volumen, así que 8 fl oz de agua, leche, aceite, miel o zumo llenan exactamente 1 taza estadounidense. El peso de esas tazas difiere mucho, una taza de aceite pesa unos 218 g y una taza de miel unos 340 g, pero el volumen es idéntico.
Referencias
- NIST Handbook 44: especificaciones, tolerancias y otros requisitos técnicos para instrumentos de pesaje y medida
- NIST Special Publication 811: guía para el uso del Sistema Internacional de Unidades (SI)
- FDA Guidance for Industry: directrices para determinar los equivalentes métricos de las medidas domésticas