Omvandlare: vätskeuns till koppar
8 fl oz × 0,125 = 1 cups
Som bråk: 1 cups
Det går 8 amerikanska vätskeuns på 1 amerikansk kopp, så för att omvandla vätskeuns till koppar dividerar du med 8. Det betyder att 4 fl oz är 1/2 kopp, 2 fl oz är 1/4 kopp, 12 fl oz är 1, 5 koppar, och 16 fl oz är 2 koppar (1 amerikansk pint). Skriv in valfritt antal vätskeuns i omvandlaren ovan så får du svaret i koppar, avrundat till de köksbråk du faktiskt mäter med: 1/4, 1/3, 1/2, 2/3 och 3/4.
En varning innan du använder talet. 8-till-1-regeln gäller VÄTSKEuns, ett volymmått. Den gäller inte uns som vikt. Åtta viktuns mjöl är ungefär 1, 8 koppar, inte 1 kopp, eftersom mjöl är betydligt lättare än vatten för samma utrymme. Om ditt recept anger en torr ingrediens i uns, läs avsnittet om torra kontra flytande uns nedan innan du tar fram ett måttglas.
Hur många uns går det på en kopp?
En amerikansk kopp rymmer 8 amerikanska vätskeuns. I metriska termer är den koppen 236, 588 ml, och varje amerikanskt vätskeuns är 29, 5735 ml. Dessa två tal är hela verktyget: 8 × 29, 5735 ml ger dig den 236, 588 ml stora koppen. En halv kopp är 4 fl oz (118, 29 ml), en fjärdedels kopp är 2 fl oz (59, 15 ml), och en tredjedels kopp är ungefär 2, 67 fl oz (78, 86 ml).
Åt andra hållet multiplicerar du koppar med 8. Det ger 12 fl oz (355 ml) för 1, 5 koppar, vilket är varför en läskburk anger 12 fl oz; 16 fl oz (473 ml) för 2 koppar, en amerikansk pint; 32 fl oz (946 ml) för 4 koppar, en amerikansk quart; och 128 fl oz (3, 79 l) för 16 koppar, en amerikansk gallon.
Formeln
koppar = vätskeuns ÷ 8, och vätskeuns = koppar × 8. Eftersom 8 delas jämnt med de bråk kokar använder hamnar de flesta svar på ett bekant streck: 2 fl oz är exakt 1/4 kopp, 4 fl oz är exakt 1/2 kopp, 6 fl oz är exakt 3/4 kopp. Bara tredjedelarna delas inte jämnt, 1/3 kopp är 2, 67 fl oz (78, 86 ml) och 2/3 kopp är 5, 33 fl oz (157, 7 ml).
- Bekräfta att receptet menar VÄTSKEuns (en vätska, eller ett volymmått). Om det anger en torr ingrediens i oz är det vikt, väg den i stället.
- Dividera antalet vätskeuns med 8. Exempel: 6 fl oz ÷ 8 = 0, 75 kopp.
- Avrunda decimaltalet till närmaste köksbråk: 0, 75 blir 3/4 kopp. Omvandlaren ovan gör detta steg åt dig.
Vad är ett vätskeuns?
Ett vätskeuns är en volymenhet, mängden utrymme en vätska tar upp. Det amerikanska vätskeunset definieras som 29, 5735 ml. Det skrivs fl oz, och "fl" är den del som spelar roll, eftersom den skiljer enheten från viktunset (28, 3495 g) som delar namn och förkortning i vardagligt skriftspråk.
Det brittiska imperiala vätskeunset har en något annan storlek: 28, 4131 ml, ungefär 4 procent mindre än det amerikanska. På dryckesetiketter och i äldre brittiska recept är en imperial pint 20 fl oz, medan en amerikansk pint är 16 fl oz. Den här omvandlaren använder det amerikanska vätskeunset, vilket är det nästan alla recept skrivna i koppar utgår från.
Vad är en kopp?
En kopp är en volymenhet för matlagning, och dess storlek beror på var receptet skrevs. Den amerikanska koppen är 8 amerikanska fl oz, eller 236, 588 ml. Den metriska koppen som används i Australien och Nya Zeeland är en jämn 250 ml, ungefär 5, 6 procent större. Den imperiala koppen som finns i äldre brittiska texter är 284, 13 ml, ungefär 20 procent större än den amerikanska koppen.
För de flesta matlagning förstör inte de 5 procentens skillnad mellan en amerikansk kopp och en metrisk kopp rätten. Bakning är mindre förlåtande: följer du ett australiskt recept med amerikanska koppar förstärks underskottet över fyra eller fem mätningar, vilket ger en märkbart torr smet. Kontrollera vilken kopp ett recept menar innan du skalar det.
Torra uns kontra vätskeuns: fällan som förstör recept
Bara 8 VÄTSKEuns blir 1 kopp. Åtta VIKTuns mjöl är ungefär 1, 8 koppar. De två orden ser likadana ut på papper och förkortas likadant, men de mäter olika saker: ett vätskeuns mäter hur mycket utrymme något tar upp, och ett viktuns (28, 3495 g) mäter hur tungt det är. En amerikansk kopp vatten väger ungefär 236 g. En amerikansk kopp vetemjöl väger ungefär 120 g, eftersom mjöl är betydligt mindre tätt, det är mestadels luft och löst packade partiklar. Samma kopp, halva vikten.
Räknar man på det blir felets storlek tydlig. Åtta viktuns mjöl är 227 g. Vid ungefär 120 g per kopp är det ungefär 1, 8 koppar. Så en bagare som läser "8 oz mjöl" och mäter upp 1 kopp använder knappt hälften av det mjöl receptet krävde. Degen blir soppig, och ingen extra baktid rättar till det. Samma missmatchning gäller åt andra hållet för täta ingredienser: 8 oz honung är klart under en kopp, eftersom honung väger ungefär 340 g per kopp.
Vatten är den enda plats där de två nästan sammanfaller, 8 fl oz vatten väger nästan exakt 8 oz, och det sammanträffandet är precis varför förvirringen lever kvar. Det fungerar för vatten, så folk antar att det fungerar för allt. Det gör det inte. Regeln att ta med sig in i köket är enkel: om ett recept anger en TORR ingrediens i uns är det vikt, och koppomvandlingen på den här sidan gäller inte. Lägg den på en våg. Om ett recept anger en vätska i uns är det nästan alltid vätskeuns, och att dividera med 8 ger dig de koppar du behöver.
Omvandlingstabell: vätskeuns till koppar
Baserat på den amerikanska koppen: 8 amerikanska fl oz = 1 kopp = 236, 588 ml. Värdena visas som de köksbråk du faktiskt kan mäta med. Tredjedelar är inte exakta, 1/3 kopp är 2, 67 fl oz.
| Vätskeuns (US) | Cups (US) |
|---|---|
| 2 | 0,25 |
| 4 | 0,5 |
| 6 | 0,75 |
| 8 | 1 |
| 10 | 1,25 |
| 12 | 1,5 |
| 14 | 1,75 |
| 16 | 2 |
| 20 | 2,5 |
| 32 | 4 |
1 fl oz = 0,125 cups
Populära omvandlingar mellan vätskeuns och koppar
Vanliga frågor
Det går 8 amerikanska vätskeuns på 1 amerikansk kopp, vilket är 236, 588 ml. För att omvandla ett antal vätskeuns till koppar dividerar du med 8. För att gå från koppar till vätskeuns multiplicerar du med 8.
Nej. 8 viktuns mjöl är ungefär 1, 8 koppar, inte 1 kopp. En amerikansk kopp vetemjöl väger ungefär 120 g (4, 2 oz), så 8 oz mjöl (227 g) fyller nästan två koppar. Bara 8 VÄTSKEuns motsvarar 1 kopp. När ett recept säger "8 oz mjöl" menar det vikt, använd en våg.
En halv amerikansk kopp är 4 fl oz (118, 29 ml). En fjärdedels kopp är 2 fl oz (59, 15 ml), och tre fjärdedels kopp är 6 fl oz (177, 44 ml).
Nej. En amerikansk kopp är 236, 588 ml (8 amerikanska fl oz). Den metriska koppen som används i Australien och Nya Zeeland är 250 ml, ungefär 5, 6 procent större. Den imperiala koppen i äldre brittiska recept är 284, 13 ml, ungefär 20 procent större. Den här omvandlaren använder den amerikanska koppen.
Därför att en kaffe-"kopp" inte är ett måttglas. Kaffebryggare använder en portion på 5 fl oz (148 ml) som sin kopp, så en 12-kopparskanna rymmer ungefär 60 fl oz (1, 77 l), inte 96 fl oz. Japanska riskokare använder en annan kopp igen, ungefär 6 fl oz. Bara måttglaset på 8 fl oz gäller för recept.
Inte exakt. Måttglas för vätska är kannor med pip och överkant, avlästa i ögonhöjd mot ett streck. Torra mått fylls till brädden och stryks jämna med en rak kant. Att skopa mjöl med en vätskekanna packar vanligen in mer och kan lägga till 20 procent eller mer till mängden, eftersom du inte kan stryka toppen jämn.
1/3 amerikansk kopp är ungefär 2, 67 fl oz (78, 86 ml), och 2/3 kopp är ungefär 5, 33 fl oz (157, 7 ml). Tredjedelar är de enda vanliga köksbråken som inte delas jämnt i vätskeuns, så måttglas märkta i tredjedelar är mer tillförlitliga än att räkna uns.
2 amerikanska koppar är 16 fl oz (473, 18 ml), vilket är exakt 1 amerikansk pint. 4 koppar är 32 fl oz (946, 35 ml), eller 1 amerikansk quart, och 16 koppar är 128 fl oz (3, 79 l), eller 1 amerikansk gallon.
Efter vikt, ja, men det är ett sammanträffande på grund av smörets densitet, inte vätskeunsregeln. En amerikansk kopp smör väger ungefär 227 g (8 oz), vilket är två amerikanska smörbitar. Smör är en av få vanliga ingredienser där vikten i uns och vätskeunsvolymen hamnar nära varandra, vilket är varför smörpaket kan märkas med båda.
Ja. Vätskeuns mäter volym, så 8 fl oz vatten, mjölk, olja, honung eller juice fyller alla exakt 1 amerikansk kopp. Vikten på dessa koppar skiljer sig mycket, en kopp olja väger ungefär 218 g och en kopp honung ungefär 340 g, men volymen är identisk.