Conversor de volumen: cucharaditas, tazas, pintas, onzas y litros
16 fl oz × 0,0625 = 1 pt
Este conversor maneja todas las unidades de volumen habituales en un solo sitio. Las referencias que merece la pena memorizar: 1 onza líquida estadounidense = 29, 5735 mL, 1 cucharadita estadounidense = 4, 92892 mL (cerca de 5 mL), 1 cucharada estadounidense = 14, 7868 mL, 1 taza estadounidense = 236, 588 mL, 1 pinta estadounidense = 473, 176 mL, 1 cuarto de galón estadounidense = 946, 35 mL y 1 galón estadounidense = 3, 785 L. En el sentido contrario, 1 litro = 1000 mL = 33, 814 fl oz estadounidenses.
Elige una unidad en cada lado y escribe un número. El volumen mide el espacio que ocupa un líquido, así que estas conversiones valen igual para el agua, la leche, el aceite, la cerveza o la pintura. Dos cosas a vigilar: la pinta imperial usada en el Reino Unido tiene un tamaño distinto de la pinta estadounidense, y el litro se escribe «liter» en Estados Unidos pero «litre» en el Reino Unido, Australia y Canadá, en español siempre «litro», la misma unidad, los mismos 1000 mL, distinta ortografía en inglés.
¿Cuántos mililitros tiene cada unidad de volumen?
En mililitros: 1 cucharadita estadounidense = 4, 92892 mL, 1 cucharada estadounidense = 14, 7868 mL, 1 onza líquida estadounidense = 29, 5735 mL, 1 taza estadounidense = 236, 588 mL, 1 pinta estadounidense = 473, 176 mL, 1 cuarto de galón estadounidense = 946, 35 mL y 1 galón estadounidense = 3785, 41 mL (3, 785 L). Una pinta imperial, la que todavía se sirve en los pubs británicos, son 568, 26 mL.
La columna de los mL es el sitio más seguro para comparar unidades de sistemas distintos. La mayor parte del trabajo de cocina redondea una cucharadita a 5 mL, una cucharada a 15 mL y una onza líquida a 30 mL, lo cual es suficiente para cocinar pero no para medicina o química.
Cómo convertir volumen entre dos unidades cualesquiera
Convierte todo primero a mililitros, y luego vuelve a salir. Para pasar de onzas líquidas a mililitros, multiplica por 29, 5735. Para pasar de mililitros de vuelta a onzas líquidas, divide entre ese mismo número. Para convertir 3 tazas a pintas, ten en cuenta que una taza son 236, 588 mL y una pinta son 473, 176 mL, así que 3 tazas = 709, 76 mL = 1, 5 pintas. El conversor de arriba hace este pivote por ti, pero el método es el mismo que usarías en papel: una multiplicación, una división.
- Elige la unidad de la que partes y la unidad que quieres.
- Introduce tu número. Funcionan tanto fracciones como decimales: 1, 5 pintas, 0, 75 tazas.
- Lee el resultado, y usa la tabla de valores cercanos para comprobarlo con sentido común.
¿Qué es una onza líquida?
Una onza líquida es una unidad de volumen, el espacio que ocupa un líquido, y no es lo mismo que la onza usada para el peso. La onza líquida estadounidense son 29, 5735 mL. Es el bloque básico de la cocina estadounidense: 8 fl oz hacen una taza, 16 fl oz hacen una pinta, 32 fl oz hacen un cuarto de galón y 128 fl oz hacen un galón. Por debajo se sitúan la cucharada (media onza líquida) y la cucharadita (una sexta parte de una onza líquida).
La onza líquida imperial, todavía vista en algunos envases británicos y de la Commonwealth, son 28, 413 mL, alrededor de un 4 % más pequeña que la estadounidense. Se definió originalmente como el volumen de una onza de agua, por lo que los dos nombres suenan parecido. Cualquier receta británica anterior a la metrificación puede estar usando la onza más pequeña, y la diferencia crece rápido a escala de galón.
¿Qué es un litro?
Un litro son 1000 mililitros, definido como el volumen de un cubo de 10 cm de lado. Es la unidad métrica de referencia para líquidos y equivale a 33, 814 onzas líquidas estadounidenses, 4, 227 tazas estadounidenses, 2, 113 pintas estadounidenses o 0, 264 galones estadounidenses. Medio litro (500 mL) es un poco más que una pinta estadounidense; dos litros son un poco más de medio galón.
La unidad se escribe «liter» en Estados Unidos y «litre» en el Reino Unido, Australia, Canadá, Nueva Zelanda y la mayor parte del resto del mundo de habla inglesa; en español se escribe siempre «litro». Ambas grafías inglesas significan exactamente lo mismo y ambas usan el mismo símbolo, L. El mililitro es una milésima de litro, y como 1 mL de agua pesa casi exactamente 1 gramo a temperatura ambiente, las recetas métricas pueden pasar de volumen a masa para el agua sin apenas error, aunque ese atajo no se sostiene para el aceite, la miel o la harina.
La paradoja de la pinta y la escalera de medidas pequeñas
Aquí está el dato que confunde a todo el mundo. Una pinta imperial son 568, 26 mL y una pinta estadounidense son 473, 176 mL, así que la pinta británica es claramente la bebida más grande. Sin embargo, la onza líquida imperial (28, 413 mL) es más pequeña que la onza líquida estadounidense (29, 5735 mL). Las dos cosas pueden ser ciertas a la vez porque los dos países dividen la pinta en un número distinto de partes: una pinta estadounidense contiene 16 onzas líquidas, una pinta imperial contiene 20. Gran Bretaña hizo la pinta más grande y luego la cortó en más porciones, ligeramente más pequeñas. Por eso una pinta de cerveza en Londres supera a una pinta en Nueva York en unos 95 mL, mientras que la onza británica pierde siempre frente a la estadounidense.
El resto del sistema estadounidense es una escalera de duplicaciones, y una vez que la conoces ya no necesitas una tabla nunca más: 3 cucharaditas = 1 cucharada, 2 cucharadas = 1 onza líquida, 8 onzas líquidas = 1 taza, 2 tazas = 1 pinta, 2 pintas = 1 cuarto de galón, 4 cuartos de galón = 1 galón. Léela hacia arriba y un galón son 128 fl oz; léela hacia abajo y una onza líquida son 6 cucharaditas. El único escalón que no es una duplicación es el primero, tres cucharaditas por cucharada, no dos, y ese es el paso en el que la gente más se equivoca.
Una trampa más: la cucharada australiana son 20 mL, que son cuatro cucharaditas en lugar de tres. Una receta australiana que pida una cucharada de algo potente, bicarbonato, sal, guindilla, está pidiendo un tercio más de lo que serviría un cocinero estadounidense. Las cucharadas del Reino Unido y de Canadá son de 15 mL, lo bastante cerca de los 14, 7868 mL estadounidenses como para que nadie lo note.
Tabla de conversión de volumen
Unidades consuetudinarias estadounidenses salvo que se indique «imperial». Pinta imperial = 568, 26 mL; pinta estadounidense = 473, 176 mL.
| Onzas líquidas (EE. UU.) | Pintas (EE. UU.) |
|---|---|
| 1 | 16 |
1 fl oz = 0,0625 pt
Conversiones de volumen habituales
Conversiones de volumen populares
Preguntas frecuentes
3. Una cucharada estadounidense (14, 7868 mL) equivale exactamente a 3 cucharaditas estadounidenses (4, 92892 mL cada una). La misma proporción de 3 a 1 se mantiene en las cucharadas del Reino Unido. La excepción es Australia, donde la cucharada son 20 mL y contiene 4 cucharaditas.
Una cucharadita estadounidense son 4, 92892 mL, que todo el mundo redondea a 5 mL. Las cucharas medidoras métricas se fabrican en exactamente 5 mL, así que la diferencia, unos 0, 07 mL, es mucho menor que el error de enrasar la cuchara.
16 onzas líquidas estadounidenses en una pinta estadounidense (473, 176 mL), pero 20 onzas líquidas imperiales en una pinta imperial (568, 26 mL). Si una fuente es británica, asume 20; si es estadounidense, asume 16.
Sí. Una pinta imperial son 568, 26 mL y una pinta estadounidense son 473, 176 mL, así que la pinta británica es alrededor de un 20 % más grande, unos 95 mL más de cerveza. Esto se cumple aunque la onza líquida imperial (28, 413 mL) sea más pequeña que la estadounidense (29, 5735 mL), porque la pinta imperial contiene 20 en lugar de 16.
2. Una taza estadounidense son 8 fl oz (236, 588 mL) y una pinta estadounidense son 16 fl oz (473, 176 mL). Una pinta de nata es por tanto dos tazas, y media pinta es una taza.
8. Un galón estadounidense son 128 fl oz (3, 785 L), y a 16 fl oz por pinta eso son 8 pintas. También equivale a 4 cuartos de galón o 16 tazas. Un galón imperial (4, 546 L) también contiene 8 pintas, pero son las más grandes, de 568, 26 mL.
Ambas son correctas en inglés; depende de dónde estés. «Liter» es la grafía estadounidense; «litre» se usa en el Reino Unido, Australia, Canadá, Nueva Zelanda e Irlanda. En español la palabra es siempre «litro». La unidad es idéntica en cualquier caso: 1000 mL, símbolo L, igual a 33, 814 fl oz estadounidenses.
33, 814 onzas líquidas estadounidenses, o 35, 195 onzas líquidas imperiales. Así, una botella de 1 L contiene un poco más de un cuarto de galón estadounidense (32 fl oz), y una botella de 2 L son aproximadamente 67, 6 fl oz.
2. Una onza líquida estadounidense (29, 5735 mL) son 2 cucharadas o 6 cucharaditas. Eso hace que un cuarto de taza sean 4 cucharadas y una taza completa sean 16 cucharadas.
No. Una onza líquida mide volumen (29, 5735 mL); una onza mide peso (28, 3495 g). Solo coinciden para el agua por casualidad de la definición. Una taza de miel y una taza de aceite son ambas 8 fl oz pero pesan cantidades muy distintas, así que nunca intercambies una unidad por la otra.
Referencias
- NIST Handbook 44: especificaciones, tolerancias y otros requisitos técnicos para instrumentos de pesaje y medida
- NIST Special Publication 811: guía para el uso del Sistema Internacional de Unidades (SI)
- FDA Guidance for Industry: directrices para determinar los equivalentes métricos de las medidas domésticas