Към съдържанието
Oz to Liters

Преобразуване на течни унции в супени лъжици

Мерна система
Резултат2 tbsp

1 fl oz × 2 = 2 tbsp

Една американска течна унция е равна точно на 2 американски супени лъжици. Умножете течни унции по 2, за да получите супени лъжици, и разделете супени лъжици на 2, за да се върнете обратно. Така 3 fl oz (6 tbsp), 4 fl oz (8 tbsp) и 8 fl oz (16 tbsp) излизат без калкулатор.

Това е преобразуване обем в обем, затова остава точно. Американска супена лъжица е дефинирана като 1/2 американска течна унция, или 14, 7868 mL, и се дели на 3 американски чаени лъжички от по 4, 9289 mL. Единственото нещо, което се обърква, е да приемете, че супена лъжица е супена лъжица навсякъде. Не е, австралийска супена лъжица побира 20 mL и четири чаени лъжички, достатъчно, за да промени как излиза рецепта.

Колко супени лъжици има в течна унция?

В 1 американска течна унция има точно 2 американски супени лъжици. Това е определение, не закръглено измерване: американската супена лъжица е фиксирана на половин течна унция, така че съотношението никога не се отклонява. В милилитри, 1 fl oz (29, 5735 mL), разделена на две, дава супена лъжица от 14, 7868 mL.

Удвояването прави повечето кухненски количества лесни за запомняне наум. 2 fl oz (4 tbsp) е четвърт чаша. 4 fl oz (8 tbsp) е половин чаша. 8 fl oz (16 tbsp) е цяла американска чаша. Една супена лъжица е 0, 5 fl oz, а чаена лъжичка, една трета от супена лъжица, е приблизително 0, 167 fl oz. Когато рецепта дава продукт в унции, но имате само мерителни лъжици, това е веригата, която използвате.

Как да преобразувате течни унции в супени лъжици

Умножете течните унции по 2. Това е целият метод: 1, 5 fl oz (3 tbsp), 2, 5 fl oz (5 tbsp), 6 fl oz (12 tbsp). За да обърнете, разделете супени лъжици на 2, 10 tbsp (5 fl oz). Ако резултат попадне на половин супена лъжица, използвайте 1, 5 чаени лъжички вместо това, така 0, 75 fl oz става 1 tbsp плюс 1, 5 tsp. Чаените лъжички измерват необичайни дроби по-точно от частично напълнена супена лъжица.

  1. Вземете броя американски течни унции, които трябва да преобразувате.
  2. Умножете го по 2, една течна унция е точно две американски супени лъжици.
  3. Отчетете резултата в супени лъжици. За да обърнете преобразуването, разделете супени лъжици на 2.

Какво е течна унция?

Американска течна унция е единица за обем, равна на 29, 5735 mL. Тя измерва пространството, което заема течност, не колко е тежка, и се пише „fl oz“, за да се различава от унцията за тегло (28, 3495 g). Двете споделят име, но измерват различни неща, и само за вода се случва да съвпаднат приблизително.

Американската обичайна система се изгражда нагоре от нея: 8 fl oz правят чаша, 16 fl oz, пинт, 32 fl oz, кварт, а 128 fl oz, американски галон. Имперската течна унция, използвана във Великобритания, е малко по-малка, 28, 4131 mL, макар британските рецепти вече да дават течности в милилитри, така че рядко се среща в кухня.

Какво е супена лъжица?

Американска супена лъжица е кулинарна мярка за обем, равна на 1/2 американска течна унция, или 14, 7868 mL. Съкращава се tbsp, T, или Tbsp, и се разделя на 3 американски чаени лъжички от по 4, 9289 mL. Повечето готвачи закръгляват супената лъжица до 15 mL, а чаената лъжичка до 5 mL, което е достатъчно близо за всичко освен най-финото печене.

Супена лъжица от комплект мерителни лъжици не е същият предмет като супена лъжица от чекмеджето за прибори. Лъжиците за супа и сервиране варират много и обикновено са по-големи, така че супена лъжица в рецепта означава изравнена мерителна лъжица, освен ако не е посочено друго. „Пълни с връх“ или „заоблени“ супени лъжици могат да поберат наполовина повече и никога не са това, което конвертор изчислява.

Капанът с не-американската супена лъжица и точността при малки мерки

Супената лъжица е най-нестандартизираната лъжица в готвенето. Австралийската супена лъжица побира 20 mL и е дефинирана като четири чаени лъжички, не три. Това е с една трета по-голямо от американската супена лъжица от 14, 7868 mL. Ако австралийска рецепта изисква 2 tbsp бакпулвер и го измерите с американски лъжици, доставяте около 29, 6 mL вместо 40 mL, с повече от четвърт по-малко от исканото от рецептата. Великобритания и повечето метрични страни използват супена лъжица от 15 mL, която е толкова близо до американските 14, 79 mL, че разликата е невидима на практика. Затова въпросът, който си струва да зададете, никога не е „метрична или имперска“, а „тази рецепта австралийска ли е?“

Грешката има значение там, където съотношението има значение. Набухвателите са най-ясният случай: бакпулверът, содата за хляб и маята действат пропорционално на брашното, а недостиг от 26 процента на набухвателя се проявява като плосък, плътен трохест резултат. Солта, подправките и сгъстителите се държат по същия начин, количеството е рецептата. Олиото, водата, бульонът и млякото са много по-снизходителни, защото лъжица в едната или другата посока в тенджера с течност променя много малко. Ако източникът ви е австралийски и продуктът наистина работи в тестото, преобразувайте размера на лъжицата съзнателно: умножете австралийски супени лъжици по 1, 35, за да получите американски супени лъжици, или пребройте четири чаени лъжички на лъжица.

Малките мерки също губят точност по причини, несвързани с това коя държава е написала рецептата. Американските опаковки на масло са отпечатани с деления за супени лъжици: 1 tbsp масло е 14, 2 g, пакетче е 8 tbsp (4 fl oz, половин чаша, 113 g), а рязането по отпечатаните линии превъзхожда натъпкването на масло в лъжица. Сухите продукти се отклоняват повече, супена лъжица брашно, загребана от торбата, може да тежи с една трета повече от лъжица, насипана и изравнена, а кафявата захар зависи изцяло от това колко силно я натискате. Тази вариация надминава разликата от 14, 79 срещу 15 mL между стандартите за лъжици. Изравнявайте лъжиците си, а за печене претегляйте каквото можете.

Таблица течни унции в супени лъжици

Всички стойности използват американската течна унция (29, 5735 mL) и американската супена лъжица (14, 7868 mL). Австралийските супени лъжици са 20 mL и не се появяват в тази таблица.

Чести преобразувания от течни унции в супени лъжици, с еквиваленти в чаши.
Течни унции (САЩ)Супени лъжици (САЩ)
12

1 fl oz = 2 tbsp

Чести преобразувания от течни унции в супени лъжици

Често задавани въпроси

Точно 2 американски супени лъжици. Американската супена лъжица е дефинирана като половин течна унция, така че преобразуването е точно, а не закръглено: 1 fl oz = 2 tbsp = 29, 5735 mL.

3 американски чаени лъжички правят 1 американска супена лъжица. Всяка чаена лъжичка е 4, 9289 mL (обикновено закръглявана до 5 mL), а супената лъжица е 14, 7868 mL. Това означава също, че 1 fl oz = 6 чаени лъжички.

Не. Австралийската супена лъжица е 20 mL и е равна на четири чаени лъжички, докато американската супена лъжица е 14, 7868 mL и е равна на три. Австралийска супена лъжица побира около 35 процента повече, така че 2 австралийски tbsp бакпулвер са по-близо до 2, 7 американски tbsp.

4 супени лъжици. Четвърт американска чаша е 2 fl oz (59, 15 mL), а при 2 tbsp на течна унция това дава 4 tbsp. Половин чаша е 8 tbsp, а цяла чаша е 16 tbsp.

16 супени лъжици. 8 fl oz е една американска чаша (236, 6 mL), а умножаването на 8 по 2 дава 16 tbsp. Това е също 48 чаени лъжички.

14, 2 g за една американска супена лъжица масло. Американските опаковки на масло са отпечатани с деления за супени лъжици, така че рязането по линията е по-точно от натъпкването на масло в мерителна лъжица.

8 супени лъжици. Американско пакетче масло е 4 fl oz по обем, половин чаша, 113 g, така се дели на 8 tbsp, а всяка супена лъжица е 1/8 от пакетчето.

Достатъчно близка на практика. Британската и метричната супена лъжица е 15 mL спрямо американските 14, 7868 mL, разлика от около 1, 4 процента, която е по-малка от грешката при изравняване на лъжица на око.

Използвайте 1, 5 чаени лъжички. Половин американска супена лъжица е 7, 39 mL, и тъй като 3 чаени лъжички правят супена лъжица, лъжица и половина чаена лъжичка е точният начин да улучите половина, по-надеждно от частично напълнена супена лъжица.

Не, ако рецептата има предвид унции тегло. Супените лъжици измерват обем, така че се преобразуват чисто в течни унции, но не в унции тегло, а супена лъжица брашно тежи много по-малко от супена лъжица захар. Използвайте везна за сухи продукти, дадени в унции.

Източници