온스에서 그램, oz to g 변환기

출처가 어느 "oz"를 뜻하는지에 따라 다릅니다. 무게 8온스는 226.8 g이며, 이는 8 × 28.3495입니다. 8액량 온스는 부피(미국 1컵, 236.6 mL)이고, 물로 채우면 약 237 g이 나가는데 사람들이 어렴풋이 기억하는 240 g이라는 숫자가 여기서 나옵니다. 같은 컵을 밀가루로 채우면 약 120 g입니다. 그 숫자가 저울이나 포장에서 왔다면 226.8 g입니다.

아닙니다. 무엇을 달든 1온스는 28.3495 g입니다. 밀가루 1온스, 꿀 1온스, 강철 1온스는 모두 28.3495 g인데, 셋 다 질량 1온스이기 때문입니다. 재료가 중요해지는 것은 컵이나 액량 온스 같은 부피에서 출발해 무게를 구할 때뿐입니다. 재료 모드는 바로 그 용도입니다.

트로이 온스는 31.1035 g이며 금, 은, 백금 같은 귀금속에만 쓰입니다. 조리법이 뜻하는 온스가 아니고, 주방 저울이 재는 온스도 아니며, 식품 라벨이 쓰는 온스도 아닙니다. 금괴 거래소를 벗어나면 "온스"는 28.3495 g의 상용 온스를 뜻합니다. 차이는 약 10%이며, 그래서 1 oz 금화는 31.1 g입니다.

밀가루 한 컵은 부피이고 8 oz는 무게이며, 밀가루의 경우 두 값이 크게 벌어지기 때문입니다. 중력분 밀가루 1컵에는 약 120 g의 밀가루가 담기지만, 무게 8온스는 226.8 g으로 거의 두 컵에 가깝습니다. 컵 계량이 8액량 온스와 같아지는 것은 우연이며, 액량 온스는 질량이 아니라 공간의 척도입니다. 물에서는 두 값이 우연히 근접하지만 밀가루에서는 그렇지 않습니다.

온스는 질량(28.3495 g)을 잽니다. 액량 온스는 부피(미국 기준 29.5735 mL)를 잽니다. 단어만 공유할 뿐 별개의 단위입니다. 어떤 물질인지 모르면 둘 사이를 변환할 수 없는데, 주어진 공간의 무게가 얼마인지를 묻는 것이기 때문입니다. 저울은 온스를 읽고, 계량컵은 액량 온스를 읽습니다.

1파운드는 16온스이고, 1파운드는 453.592 g입니다. 따라서 반 파운드는 8 oz(226.8 g), 4분의 1파운드는 4 oz(113.4 g)이며, 쿼터파운더 버거의 113 g 패티가 여기서 나왔습니다. 미국식 버터 한 스틱도 4 oz이며, 그래서 버터 포장지에 113 g이 인쇄됩니다.

무게를 달 수 있다면 어느 쪽도 쓰지 않는 편이 낫습니다. 가루용 계량컵은 가득 채운 뒤 윗면을 평평하게 깎아 내도록 만들어졌고, 액체용 계량컵은 눈금선까지 채워 눈높이에서 읽도록 만들어졌습니다. 둘 다 같은 부피를 재지만(미국 1컵은 어느 쪽이든 236.6 mL) 서로 다른 오차를 유발하며, 가루용 컵으로 밀가루를 퍼 담으면 숟가락으로 떠 넣을 때보다 20%까지 더 눌러 담길 수 있습니다. 무게를 달면 이 문제가 완전히 사라집니다.

제빵이라면 필요합니다. 1 g 단위로 표시되고 영점 버튼이 있으며 최대 5 kg까지 다는 디지털 저울은 값이 아주 싸면서 이 페이지의 모든 변환 문제를 없애 줍니다. 그릇을 올려 영점을 잡고 250 g이 될 때까지 밀가루를 넣으면 끝입니다. 이스트, 소금, 향신료를 소량으로 다룬다면 0.1 g 단위 저울을 하나 더 두는 편이 좋습니다. 인스턴트 이스트 3 g에는 1 g 분해능이 너무 거칩니다.

28을 곱한 뒤 조금 더합니다. 온스 × 28이면 오차가 1.2% 이내입니다. 6 oz × 28 = 168 g이고 참값은 170.1 g입니다. 더 정확히 어림하려면 28을 곱한 뒤 그 결과의 1%를 더하십시오. 반대로는 그램을 28로 나누면 온스 값이 약간 작게 나오고, 또는 두 번 반으로 나눈 뒤 조금 빼면 됩니다. 100 g은 약 3.5 oz입니다.

113 g을 사십시오. 무게 4온스는 113.4 g입니다. 초콜릿은 어디서나 무게로 팔리므로 이는 무게 대 무게의 단순 변환이며 재료는 개입하지 않습니다. 흔한 100 g, 125 g 규격이 목표치를 사이에 두고 있습니다. 100 g은 약 3.5 oz, 125 g은 약 4.4 oz입니다.