컵 → 리터 변환기

컵에 0.2366을 곱하면 리터가 됩니다. 또는 1컵이 8 미국 액량 온스이고 온스당 0.0295735리터라는 사실을 떠올려도 됩니다. 네 컵(미국 쿼트 1개)은 0.946리터가 되는데, 이것이 가장 쓸모 있는 단일 기준점입니다. 쿼트는 리터의 약 95%입니다.

미터법에서 컵으로 갈 때는 리터에 4.2268을 곱합니다. 1.5리터 육수 냄비는 6.3컵, 3리터 칠리 한 솥은 12.7컵입니다.

액체 부피는 완벽하게 변환됩니다. 우유 2컵은 오하이오에서 재든 오슬로에서 재든 0.473리터입니다. 마른 재료는 더 까다롭습니다. "밀가루 한 컵"은 부피지만, 유럽 레시피는 밀가루를 그램으로 답니다. 레시피 전체를 변환할 때는 액체는 부피로 바꾸고 마른 재료는 무게를 찾아보세요. 미국 컵 기준 중력분 한 컵은 대략 120~125 g, 설탕은 약 200 g입니다.

오래되거나 지역색이 있는 요리책의 비미국식 컵을 조심하세요. 호주와 뉴질랜드에서 쓰는 미터법 컵은 250 ml, 옛 임페리얼 컵은 284 ml, 일본 쌀 컵은 겨우 180 ml입니다. Oz To Liter의 변환기는 미국 관용 컵 236.588 ml를 사용합니다. 미국 레시피가 전제하는 바로 그 컵이죠.

컵은 한 끼 분량에서는 최고지만 대량 조리에서는 무너집니다. 육수 냄비에 물 25컵을 재는 사람은 없으니까요. 전환점은 대략 2쿼트입니다. 8컵을 넘어가면 리터로 생각하세요. 6쿼트 슬로우쿠커는 5.7리터(24컵)이고, "12컵" 커피 카라페는 실은 1.44리터입니다. "커피 컵"이 8 oz가 아니라 5 oz이기 때문이죠. 무엇이든 두 배로 늘리기 전에 단위를 확인해야 할 이유가 하나 더 생긴 셈입니다.