Convertitore di volume: cucchiaini, tazze, pinte, once e litri
16 fl oz × 0,0625 = 1 pt
Questo convertitore gestisce in un unico posto tutte le unità di volume comuni. I punti di riferimento da memorizzare: 1 oncia liquida USA = 29, 5735 mL, 1 cucchiaino USA = 4, 92892 mL (abbastanza vicino a 5 mL), 1 cucchiaio USA = 14, 7868 mL, 1 tazza USA = 236, 588 mL, 1 pinta USA = 473, 176 mL, 1 quarto USA = 946, 35 mL e 1 gallone USA = 3, 785 L. Nella direzione opposta, 1 litro = 1000 mL = 33, 814 fl oz USA.
Scegli un'unità per ogni lato e digita un numero. Il volume misura lo spazio occupato da un liquido, quindi queste conversioni valgono allo stesso modo per acqua, latte, olio, birra o vernice. Due cose da tenere d'occhio: la pinta imperiale usata nel Regno Unito ha una dimensione diversa dalla pinta USA, e il litro si scrive "liter" negli Stati Uniti ma "litre" nel Regno Unito, in Australia e in Canada, stessa unità, stessi 1000 mL, grafia diversa in inglese (in italiano si scrive sempre "litro").
Quanti millilitri ci sono in ogni unità di volume?
In millilitri: 1 cucchiaino USA = 4, 92892 mL, 1 cucchiaio USA = 14, 7868 mL, 1 oncia liquida USA = 29, 5735 mL, 1 tazza USA = 236, 588 mL, 1 pinta USA = 473, 176 mL, 1 quarto USA = 946, 35 mL e 1 gallone USA = 3785, 41 mL (3, 785 L). Una pinta imperiale, ancora versata nei pub britannici, è 568, 26 mL.
La colonna in mL è il posto più sicuro per confrontare unità di sistemi diversi. La maggior parte del lavoro in cucina arrotonda un cucchiaino a 5 mL, un cucchiaio a 15 mL e un'oncia liquida a 30 mL, valore sufficientemente vicino per cucinare ma non per la medicina o la chimica.
Come convertire il volume tra due unità qualsiasi
Converti prima tutto in millilitri, poi di nuovo fuori. Per passare dalle once liquide ai millilitri, moltiplica per 29, 5735. Per tornare dai millilitri alle once liquide, dividi per lo stesso numero. Per convertire 3 tazze in pinte, nota che una tazza è 236, 588 mL e una pinta è 473, 176 mL, quindi 3 tazze = 709, 76 mL = 1, 5 pinte. Il convertitore qui sopra esegue questo passaggio al posto tuo, ma il metodo è lo stesso che useresti su carta: una moltiplicazione, una divisione.
- Scegli l'unità di partenza e l'unità desiderata.
- Inserisci il tuo numero. Funzionano sia le frazioni sia i decimali, 1, 5 pinte, 0, 75 tazze.
- Leggi il risultato, e usa la tabella dei valori vicini per verificarne la plausibilità.
Che cos'è un'oncia liquida?
Un'oncia liquida è un'unità di volume, lo spazio occupato da un liquido, e non è la stessa cosa dell'oncia usata per il peso. L'oncia liquida statunitense è 29, 5735 mL. È l'unità di base della cucina statunitense: 8 fl oz fanno una tazza, 16 fl oz fanno una pinta, 32 fl oz fanno un quarto e 128 fl oz fanno un gallone. Sotto di essa si trovano il cucchiaio (metà oncia liquida) e il cucchiaino (un sesto di un'oncia liquida).
L'oncia liquida imperiale, ancora vista su alcune confezioni britanniche e del Commonwealth, è 28, 413 mL, circa il 4% più piccola di quella statunitense. Fu originariamente definita come il volume di un'oncia d'acqua, motivo per cui i due nomi si somigliano. Qualsiasi ricetta britannica precedente alla metrizzazione potrebbe usare l'oncia più piccola, e lo scarto cresce rapidamente su scala di gallone.
Che cos'è un litro?
Un litro sono 1000 millilitri, definito come il volume di un cubo di 10 cm per lato. È l'unità di riferimento metrica per i liquidi ed equivale a 33, 814 once liquide USA, 4, 227 tazze USA, 2, 113 pinte USA o 0, 264 galloni USA. Mezzo litro (500 mL) è di poco superiore a una pinta USA; due litri sono poco più di mezzo gallone.
L'unità si scrive "liter" negli Stati Uniti e "litre" nel Regno Unito, in Australia, in Canada, in Nuova Zelanda e nella maggior parte del resto del mondo anglofono; in italiano si scrive sempre "litro". Entrambe le grafie inglesi indicano esattamente la stessa cosa e usano lo stesso simbolo, L. Il millilitro è un millesimo di litro, e poiché 1 mL d'acqua pesa quasi esattamente 1 grammo a temperatura ambiente, le ricette metriche possono passare tra volume e massa per l'acqua senza un errore reale, anche se questa scorciatoia non vale per olio, miele o farina.
Il paradosso della pinta e la scala delle piccole misure
Ecco il fatto che inganna tutti. Una pinta imperiale è 568, 26 mL e una pinta USA è 473, 176 mL, quindi la pinta britannica è chiaramente la bevanda più grande. Eppure l'oncia liquida imperiale (28, 413 mL) è più piccola dell'oncia liquida statunitense (29, 5735 mL). Entrambe le cose possono essere vere insieme perché i due paesi hanno suddiviso la pinta in un numero diverso di parti: una pinta USA contiene 16 once liquide, una pinta imperiale ne contiene 20. La Gran Bretagna ha reso la pinta più grande e poi l'ha affettata in porzioni più numerose e leggermente più piccole. Ecco perché una pinta di birra a Londra batte una pinta a New York di circa 95 mL, mentre l'oncia britannica perde sempre contro quella americana.
Il resto del sistema statunitense è una scala di raddoppi, e una volta che la conosci non ti servirà più una tabella: 3 cucchiaini = 1 cucchiaio, 2 cucchiai = 1 oncia liquida, 8 once liquide = 1 tazza, 2 tazze = 1 pinta, 2 pinte = 1 quarto, 4 quarti = 1 gallone. Leggila verso l'alto e un gallone sono 128 fl oz; leggila verso il basso e un'oncia liquida sono 6 cucchiaini. L'unico gradino che non è un raddoppio è il primo, tre cucchiaini per il cucchiaio, non due, ed è il passaggio in cui si sbaglia più spesso.
Un'altra trappola: il cucchiaio australiano è 20 mL, cioè quattro cucchiaini anziché tre. Una ricetta australiana che chiede un cucchiaio di qualcosa di potente, bicarbonato, sale, peperoncino, richiede un terzo in più di quanto verserebbe un cuoco statunitense. I cucchiai del Regno Unito e canadesi sono 15 mL, abbastanza vicini ai 14, 7868 mL statunitensi che nessuno se ne accorge.
Tabella di conversione dei volumi
Unità consuetudinarie statunitensi salvo indicazione imperiale. Pinta imperiale = 568, 26 mL; pinta USA = 473, 176 mL.
| Once liquide (USA) | Pinte (USA) |
|---|---|
| 1 | 16 |
1 fl oz = 0,0625 pt
Conversioni di volume comuni
Conversioni di volume popolari
Domande frequenti
3. Un cucchiaio USA (14, 7868 mL) equivale esattamente a 3 cucchiaini USA (4, 92892 mL ciascuno). Lo stesso rapporto di 3 a 1 vale per i cucchiai del Regno Unito. L'eccezione è l'Australia, dove il cucchiaio è 20 mL e contiene 4 cucchiaini.
Un cucchiaino USA è 4, 92892 mL, che tutti arrotondano a 5 mL. I misurini metrici a cucchiaio sono realizzati esattamente a 5 mL, quindi la differenza, circa 0, 07 mL, è molto più piccola dell'errore nel livellare il cucchiaio.
16 once liquide USA in una pinta USA (473, 176 mL), ma 20 once liquide imperiali in una pinta imperiale (568, 26 mL). Se una fonte è britannica, assumi 20; se americana, assumi 16.
Sì. Una pinta imperiale è 568, 26 mL e una pinta USA è 473, 176 mL, quindi la pinta britannica è circa il 20% più grande, circa 95 mL di birra in più. Questo vale anche se l'oncia liquida imperiale (28, 413 mL) è più piccola di quella statunitense (29, 5735 mL), perché la pinta imperiale ne contiene 20 anziché 16.
2. Una tazza USA è 8 fl oz (236, 588 mL) e una pinta USA è 16 fl oz (473, 176 mL). Una pinta di panna è quindi due tazze, e mezza pinta è una tazza.
8. Un gallone USA è 128 fl oz (3, 785 L), e a 16 fl oz per pinta fanno 8 pinte. Corrisponde anche a 4 quarti o 16 tazze. Un gallone imperiale (4, 546 L) contiene anch'esso 8 pinte, ma sono le pinte più grandi da 568, 26 mL.
In inglese sono entrambe corrette, dipende da dove ti trovi. "Liter" è la grafia statunitense; "litre" si usa nel Regno Unito, in Australia, in Canada, in Nuova Zelanda e in Irlanda. In italiano si scrive sempre "litro". L'unità è identica in ogni caso: 1000 mL, simbolo L, pari a 33, 814 fl oz USA.
33, 814 once liquide statunitensi, o 35, 195 once liquide imperiali. Quindi una bottiglia da 1 L contiene poco più di un quarto USA (32 fl oz), e una bottiglia da 2 L sono circa 67, 6 fl oz.
2. Un'oncia liquida USA (29, 5735 mL) sono 2 cucchiai o 6 cucchiaini. Questo rende un quarto di tazza pari a 4 cucchiai e una tazza intera pari a 16 cucchiai.
No. Un'oncia liquida misura il volume (29, 5735 mL); un'oncia misura il peso (28, 3495 g). Coincidono solo per l'acqua, per un caso della definizione. Una tazza di miele e una tazza d'olio sono entrambe 8 fl oz ma pesano quantità molto diverse, quindi non scambiare mai un'unità con l'altra.
Riferimenti
- NIST Handbook 44: specifiche, tolleranze e altri requisiti tecnici per gli strumenti di pesatura e misura
- NIST Special Publication 811: guida all'uso del Sistema internazionale di unità di misura (SI)
- FDA Guidance for Industry: linee guida per determinare gli equivalenti metrici delle misure casalinghe