محول الحجم: ملاعق صغيرة، أكواب، باينت، أونصات ولترات
16 fl oz × 0.0625 = 1 pt
يتعامل هذا المحول مع كل وحدات الحجم الشائعة في مكان واحد. القيم المرجعية التي تستحق الحفظ: 1 أونصة سائلة أمريكية = 29.5735 مل، 1 ملعقة صغيرة أمريكية = 4.92892 مل (قريبة جدًا من 5 مل)، 1 ملعقة كبيرة أمريكية = 14.7868 مل، 1 كوب أمريكي = 236.588 مل، 1 باينت أمريكي = 473.176 مل، 1 كوارت أمريكي = 946.35 مل و1 غالون أمريكي = 3.785 لتر. وفي الاتجاه المعاكس، 1 لتر = 1000 مل = 33.814 أونصة سائلة أمريكية.
اختر وحدة على كل جانب واكتب رقمًا. الحجم يقيس المساحة التي يشغلها السائل، لذا تصح هذه التحويلات للماء والحليب والزيت والبيرة والدهان على حد سواء. أمران يستحقان الانتباه: الباينت الإمبراطوري المستخدم في المملكة المتحدة مختلف الحجم عن الباينت الأمريكي، واللتر يُكتب "liter" في الولايات المتحدة و"litre" في المملكة المتحدة وأستراليا وكندا, نفس الوحدة، ونفس 1000 مل، لكن هجاء مختلف بالإنجليزية.
كم مليلترًا في كل وحدة حجم؟
بالمليلتر: 1 ملعقة صغيرة أمريكية = 4.92892 مل، 1 ملعقة كبيرة أمريكية = 14.7868 مل، 1 أونصة سائلة أمريكية = 29.5735 مل، 1 كوب أمريكي = 236.588 مل، 1 باينت أمريكي = 473.176 مل، 1 كوارت أمريكي = 946.35 مل و1 غالون أمريكي = 3785.41 مل (3.785 لتر). الباينت الإمبراطوري، الذي لا يزال يُقدَّم في الحانات البريطانية، هو 568.26 مل.
عمود المليلتر هو المكان الأكثر أمانًا لمقارنة الوحدات من أنظمة مختلفة. تقرّب معظم أعمال المطبخ الملعقة الصغيرة إلى 5 مل، والملعقة الكبيرة إلى 15 مل، والأونصة السائلة إلى 30 مل، وهذا تقريب كافٍ للطبخ لكنه غير كافٍ للطب أو الكيمياء.
كيفية تحويل الحجم بين أي وحدتين
حوّل كل شيء إلى مليلتر أولًا، ثم حوّله إلى الوحدة المطلوبة. للانتقال من الأونصة السائلة إلى المليلتر، اضرب في 29.5735. وللعودة من المليلتر إلى الأونصة السائلة، اقسم على الرقم نفسه. لتحويل 3 أكواب إلى باينت، لاحظ أن الكوب هو 236.588 مل والباينت هو 473.176 مل، إذن 3 أكواب = 709.76 مل = 1.5 باينت. يقوم المحول أعلاه بهذه الخطوة الوسيطة نيابة عنك، لكن الطريقة هي نفسها التي تستخدمها على الورق: عملية ضرب واحدة، وعملية قسمة واحدة.
- اختر الوحدة التي تبدأ منها والوحدة التي تريدها.
- أدخل رقمك. تعمل الكسور والأعداد العشرية معًا, 1.5 باينت، 0.75 كوب.
- اقرأ النتيجة، واستخدم جدول القيم القريبة للتحقق منها.
ما هي الأونصة السائلة؟
الأونصة السائلة وحدة حجم, أي المساحة التي يشغلها السائل, وهي ليست نفس الأونصة المستخدمة للوزن. الأونصة السائلة الأمريكية تساوي 29.5735 مل. وهي وحدة البناء الأساسية في المطبخ الأمريكي: 8 أونصات سائلة تصنع كوبًا، و16 أونصة سائلة تصنع باينت، و32 أونصة سائلة تصنع كوارت، و128 أونصة سائلة تصنع غالونًا. تحتها تأتي الملعقة الكبيرة (نصف أونصة سائلة) والملعقة الصغيرة (سُدس أونصة سائلة).
الأونصة السائلة الإمبراطورية، التي لا تزال تظهر على بعض عبوات المملكة المتحدة ودول الكومنولث، تساوي 28.413 مل, أي أصغر بنحو 4% من الأونصة الأمريكية. عُرّفت في الأصل بأنها حجم أونصة واحدة من الماء، ولهذا يتشابه الاسمان. أي وصفة بريطانية سابقة على النظام المتري قد تستخدم الأونصة الأصغر، والفارق يتسع بسرعة عند حجم الغالون.
ما هو اللتر؟
اللتر يساوي 1000 مليلتر، ويُعرَّف بأنه حجم مكعب طول ضلعه 10 سم. وهو الوحدة المترية الأساسية للسوائل، ويساوي 33.814 أونصة سائلة أمريكية، أو 4.227 كوب أمريكي، أو 2.113 باينت أمريكي، أو 0.264 غالون أمريكي. نصف لتر (500 مل) يزيد قليلًا عن باينت أمريكي واحد؛ ولترين يزيدان قليلًا عن نصف غالون.
تُكتب هذه الوحدة "liter" في الولايات المتحدة و"litre" في المملكة المتحدة وأستراليا وكندا ونيوزيلندا ومعظم بقية العالم الناطق بالإنجليزية. كلا الهجاءين يعنيان الشيء نفسه تمامًا ويستخدمان نفس الرمز L. والمليلتر جزء من ألف من اللتر، ولأن 1 مل من الماء يزن تقريبًا 1 غرام في درجة حرارة الغرفة، يمكن للوصفات المترية أن تنتقل بين الحجم والوزن للماء دون خطأ يُذكر, لكن هذا الاختصار لا ينطبق على الزيت أو العسل أو الدقيق.
مفارقة الباينت وسلم الوحدات الصغيرة
إليك الحقيقة التي تربك الجميع. الباينت الإمبراطوري يساوي 568.26 مل والباينت الأمريكي يساوي 473.176 مل، إذن الباينت البريطاني هو بوضوح المشروب الأكبر. ومع ذلك فإن الأونصة السائلة الإمبراطورية (28.413 مل) أصغر من الأونصة السائلة الأمريكية (29.5735 مل). يمكن أن يكون الأمران صحيحين معًا لأن البلدين يقسمان الباينت إلى عدد مختلف من الأجزاء: الباينت الأمريكي يحتوي على 16 أونصة سائلة، والباينت الإمبراطوري يحتوي على 20. جعلت بريطانيا الباينت أكبر ثم قسّمته إلى شرائح أكثر وأصغر قليلًا. ولهذا فإن باينت البيرة في لندن يفوق باينت نيويورك بنحو 95 مل، بينما تخسر الأونصة البريطانية أمام الأونصة الأمريكية في كل مرة.
بقية النظام الأمريكي هو سلم من المضاعفات، وبمجرد معرفته لن تحتاج إلى جدول مرة أخرى: 3 ملاعق صغيرة = ملعقة كبيرة واحدة، 2 ملعقة كبيرة = أونصة سائلة واحدة، 8 أونصات سائلة = كوب واحد، 2 كوب = باينت واحد، 2 باينت = كوارت واحد، 4 كوارت = غالون واحد. اقرأه صعودًا يكون الغالون 128 أونصة سائلة؛ واقرأه نزولًا تكون الأونصة السائلة 6 ملاعق صغيرة. الدرجة الوحيدة التي ليست مضاعفة هي الأولى, ثلاث ملاعق صغيرة للملعقة الكبيرة، وليس اثنتين, وهذه هي الخطوة التي يخطئ فيها الناس أكثر من غيرها.
فخ آخر: الملعقة الكبيرة الأسترالية تساوي 20 مل، أي أربع ملاعق صغيرة بدلًا من ثلاث. الوصفة الأسترالية التي تطلب ملعقة كبيرة من مكوّن قوي, صودا الخبز أو الملح أو الفلفل الحار, تطلب في الواقع أكثر بمقدار الثلث مما يسكبه الطاهي الأمريكي. الملعقة الكبيرة في المملكة المتحدة وكندا تساوي 15 مل، وهي قريبة بما يكفي من 14.7868 مل الأمريكية بحيث لا يلاحظ أحد الفرق.
جدول تحويل الحجم
الوحدات أمريكية اعتيادية ما لم يُذكر أنها إمبراطورية. الباينت الإمبراطوري = 568.26 مل؛ الباينت الأمريكي = 473.176 مل.
| أونصات سائلة (أمريكية) | باينت (أمريكي) |
|---|---|
| 1 | 16 |
1 fl oz = 0.0625 pt
تحويلات الحجم الشائعة
تحويلات الحجم الأكثر شيوعًا
الأسئلة الشائعة
3. ملعقة كبيرة أمريكية واحدة (14.7868 مل) تساوي بالضبط 3 ملاعق صغيرة أمريكية (4.92892 مل لكل واحدة). نفس النسبة 3 إلى 1 تنطبق على الملاعق الكبيرة البريطانية. الاستثناء هو أستراليا، حيث تساوي الملعقة الكبيرة 20 مل وتحتوي على 4 ملاعق صغيرة.
الملعقة الصغيرة الأمريكية تساوي 4.92892 مل، ويقرّبها الجميع إلى 5 مل. ملاعق القياس المترية تُصنع بدقة 5 مل، لذا فإن الفرق, نحو 0.07 مل, أصغر بكثير من خطأ تسوية الملعقة.
16 أونصة سائلة أمريكية في الباينت الأمريكي (473.176 مل)، لكن 20 أونصة سائلة إمبراطورية في الباينت الإمبراطوري (568.26 مل). إذا كان المصدر بريطانيًا فافترض 20، وإذا كان أمريكيًا فافترض 16.
نعم. الباينت الإمبراطوري يساوي 568.26 مل والباينت الأمريكي يساوي 473.176 مل، إذن الباينت البريطاني أكبر بنحو 20%, أي حوالي 95 مل إضافية من البيرة. يصح هذا رغم أن الأونصة السائلة الإمبراطورية (28.413 مل) أصغر من الأمريكية (29.5735 مل)، لأن الباينت الإمبراطوري يحتوي على 20 أونصة بدلًا من 16.
2. الكوب الأمريكي هو 8 أونصات سائلة (236.588 مل) والباينت الأمريكي هو 16 أونصة سائلة (473.176 مل). لذا فإن باينت الكريمة يعادل كوبين، ونصف الباينت يعادل كوبًا واحدًا.
8. الغالون الأمريكي هو 128 أونصة سائلة (3.785 لتر)، وبمعدل 16 أونصة سائلة لكل باينت يكون ذلك 8 باينت. وهذا يعادل أيضًا 4 كوارت أو 16 كوبًا. الغالون الإمبراطوري (4.546 لتر) يحتوي أيضًا على 8 باينت، لكنها الباينت الأكبر البالغة 568.26 مل.
كلاهما صحيح بالإنجليزية, يعتمد الأمر على المكان. "liter" هو الهجاء الأمريكي؛ و"litre" يُستخدم في المملكة المتحدة وأستراليا وكندا ونيوزيلندا وأيرلندا. الوحدة متطابقة في الحالتين: 1000 مل، رمزها L، وتساوي 33.814 أونصة سائلة أمريكية.
33.814 أونصة سائلة أمريكية، أو 35.195 أونصة سائلة إمبراطورية. إذن زجاجة 1 لتر تحتوي على أكثر قليلًا من كوارت أمريكي (32 أونصة سائلة)، وزجاجة 2 لتر تحتوي على نحو 67.6 أونصة سائلة.
2. أونصة سائلة أمريكية واحدة (29.5735 مل) تساوي ملعقتين كبيرتين أو 6 ملاعق صغيرة. وهذا يجعل ربع الكوب 4 ملاعق كبيرة، والكوب الكامل 16 ملعقة كبيرة.
لا. الأونصة السائلة تقيس الحجم (29.5735 مل)؛ والأونصة تقيس الوزن (28.3495 غرام). يتطابقان فقط في حالة الماء بمحض الصدفة في التعريف. كوب من العسل وكوب من الزيت كلاهما 8 أونصات سائلة لكنهما يزنان مقادير مختلفة جدًا، لذا لا تُبدل أبدًا إحدى الوحدتين بالأخرى.